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吃地瓜带来5大好处

1. 改善便祕

因为地瓜富含膳食纤维,膳食纤维能吸收肠内水分,能使大便体积膨胀达到刺激肠道、一本之道高清在线不卡视频增强蠕动等作用,进而帮助排便顺畅。特别对老年人的便祕具有良好的作用,故建议在三餐饮食中,适量加入地瓜来代替白饭。

2. 增加饱足感

100 公克的地瓜热量约 102 卡,加上所含的膳食纤维可以增加饱足感,减少吃入过多食物的机会。不过要注意的是不能摄取过量,因为吃太多还是会造成身体发胖啊!

3. 预防血管硬化

因地瓜有人体所需的必需氨基酸,像是「离氨酸」可帮助维持血管壁弹性,预防血管产生阻塞或硬化。

4. 预防癌症

地瓜所含的各种营养素,皆对增加人体免疫力有益处,像是胡萝蔔素可助抑制上皮细胞异常分化,阻止了细胞中的蛋白质与致癌物结合、一本之道高清在线不卡视频维生素A和维生素B2有抗氧化性,具有抑制癌细胞生长的作用、一本之道高清在线不卡视频膳食纤维能秋霞2019理论2018年成片让好菌在肠道内生长,抑制细菌繁殖,防止大肠瘜肉生成。

5. 美容养颜

地瓜含有「绿原酸」,可抑制黑色素的生成,对于雀斑和老人斑有预防作用,加上雌激素可保持人体皮肤细緻、一本之道高清在线不卡视频防皱等作用喔!

这样吃地瓜更健康一本之道高清在线不卡视频

不过,无论再怎么健康的食品,吃的方式不正确的话,反而会适得其反。以下为6个吃地瓜时应注意的要点,秋霞2019理论2018年成片让减肥兼具效率和健康:

1. 地瓜 + 鸡蛋

地瓜和鸡蛋一起吃,可以减轻肝脏负担,并减少坏的胆固醇吸收,并且可以帮助类胡萝蔔素的吸收增加。

2. 地瓜 + 芝麻

可帮助类胡萝蔔素发挥功能。

3. 连皮一起吃

地瓜皮比地瓜本身含有更多的食物纤维,如果不习惯吃皮,可与牛奶一起吃,还可多补充蛋白质,秋霞2019理论2018年成片让营养摄取更加倍,但烤地瓜的皮就建议不要吃!

4. 未煮熟的地瓜别吃

因为地瓜属澱粉类,澱粉的细胞壁若没有经过高温分解,就不易被人体吸收消化,加上生吃容易出现打嗝、一本之道高清在线不卡视频腹胀情形,对肠胃道的消化不好。

5. 别一次吃太多

因地瓜中含有「气化酶」,多吃容易在胃肠道内产生大量的二氧化碳气体,进而出现腹胀、一本之道高清在线不卡视频打嗝、一本之道高清在线不卡视频胃食道逆流等情形。

6. 不能跟香蕉一起吃

因为都含有丰富的钾离子,对于肾功能不好的人建议不能吃太多。

文 / 彭幸茹 图解 / 许嘉真

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